Ivete Sangalo é mais uma dos 2 milhões de celíacos no Brasil, segundo dados da Federação Nacional das Associações de Celíacos (Fenacelbra). A cantora, que completa 53 anos nesta terça-feira (27), recebeu o diagnóstico em 2014 e cortou alimentos com glúten de sua dieta.
Autoimune, a doença celíaca provoca um processo inflamatório causado pelo glúten, proteína presente em grãos como trigo, cevada, centeio e triticale. A inflamação ocorre na parede interna do intestino delgado, pode causar atrofia das vilosidades intestinais e diminui a absorção dos nutrientes.
Dados da Fenacelbra também indicam que muita gente possui a doença, mas não foi diagnosticada. Os sinais, muitas vezes, são silenciosos. Mas, afinal, o que é a doença celíaca? Quais são os principais sintomas e o que um celíaco não pode comer? O Purepeople convocou a Dra. Bárbara Mariano, médica gastroenterologista e diretora da Clínica Integrative Campinas, que, a seguir, tira as principais dúvidas sobre o assunto.
Existem fatores que indiquem predisposição ao desenvolvimento da doença celíaca?
Sim. A doença celíaca tem um componente genético importante. Pessoas com histórico familiar da condição têm maior risco. Além disso, a presença de determinados genes, como o HLA-DQ2 e HLA-DQ8, está fortemente associada à predisposição. No entanto, nem todo portador desses genes desenvolve a doença. Fatores ambientais, como infecções gastrointestinais e introdução precoce ou tardia do glúten na alimentação infantil, também podem contribuir.
O diagnóstico precoce é essencial para um melhor tratamento da doença celíaca. Quais sintomas merecem mais atenção?
Sem dúvida. Os sintomas são variados e, por isso, muitas vezes passam despercebidos. Os mais comuns incluem: diarreia crônica, inchaço abdominal, gases em excesso, perda de peso, fadiga e anemia que não melhora com suplemento de ferro. Em crianças, o atraso no crescimento e irritabilidade também são sinais de alerta. Além disso, há sintomas menos típicos, como osteoporose precoce, infertilidade e alterações neurológicas. Diante de qualquer suspeita, é importante procurar um médico.
Muita gente confunde alergia ao glúten ou ao trigo com doença celíaca. Qual a diferença?
A confusão é comum, mas são condições diferentes. Doença celíaca é uma doença autoimune: o organismo ataca o próprio intestino delgado quando a pessoa consome glúten. Alergia ao trigo é uma reação alérgica imediata ao trigo, podendo causar urticária, dificuldade para respirar, entre outros sintomas. Sensibilidade ao glúten não celíaca é um diagnóstico de exclusão. A pessoa tem sintomas relacionados ao consumo de glúten, mas sem as alterações típicas da doença celíaca ou da alergia. O tratamento é diferente em cada caso, por isso o diagnóstico correto é essencial.
Fonte Purepeople