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11 de maio de 2022 Gemüse Fest: desfile e apresentações de dança promovem resgate da cultura e da história de Santa Rosa de Lima

Considerado um dos pontos altos da Gemüse Fest, o tradicional desfile da manhã de domingo, assim como outras atrações, se destaca pelo importante papel no resgate da história e da cultura dos primeiros colonizadores da Região das Encostas da Serra Geral.

Dentro da programação do evento, o Desfile de Resgate Cultural da Colonização Alemã começará às 9h30min do dia 15. “Entre as atrações do desfile, nós teremos a participação de alunos das escolas do município, além de grupos de dança folclórica, de entidades, empresas e comércio da nossa cidade, e demais voluntários”, informa a secretária municipal de Educação e Desporto de Santa Rosa de Lima, Karla Folster, responsável pela organização do desfile.

A apresentação percorrerá a rua principal da cidade, passando pela frente da Praça José Fernando Hermermeyer. Na oportunidade, o público presente poderá acompanhar momentos marcantes da história do município: a chegada dos primeiros imigrantes no início do Século 20, os costumes da época, aspectos culturais e tradições antigas.

Dança folclórica

Outro atrativo de destaque da Gemüse Fest é a apresentação de grupos de dança folclórica alemã. Além de participar do desfile cultural, o grupo de dança mantido pela Prefeitura de Santa Rosa de Lima, nomeado ‘Gemüse Fest Volkstanzgruppe’, também se apresentará na noite de sexta, dia 13, após o cerimonial de abertura da festa, e nas tardes de sábado (14) e de domingo (15).

A Gemüse Fest

O objetivo da Gemüse Fest é promover o resgate histórico e cultural da imigração germânica das Encostas da Serra Geral, com ênfase na agricultura familiar e no agroturismo. Também de reunir os descendentes dos primeiros moradores que hoje vivem em outras cidades e os que permaneceram na região. Neste ano, o evento terá ainda uma outra razão especial de acontecer, pois em 10 de maio Santa Rosa de Lima comemorará seus 60 anos de emancipação.

A primeira edição da Gemüse Fest ocorreu em 1991 e, desde então, tem sido realizada periodicamente, normalmente a cada dois anos. Nos últimos anos, porém, sua realização não foi possível devido a uma série de fatores, entre eles as restrições causadas pela pandemia de covid-19. O gemüse (lê-se guimis) é o prato típico das Encostas da Serra Geral escolhido como símbolo da festa e da tradição gastronômica local. Feito à base de batatas, couve e, eventualmente, defumados de suíno, possui grande valor cultural para a população de Santa Rosa de Lima.

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